■ 宜堡凯撒的产品包含从清淡到重度的葡萄酒——不仅在口感上，而且在钱包上也是如此。在目前的系列酒款中，7号干红同时提供了优雅，丰富 和陈年的组合。

■ 在产品风格上，宜堡凯撒也有一些变化的声音，不过，就像葡萄园的改造一样，这些变化相对较小， 在某些情况下，品牌团队总是会集中讨论酒款变化的可行性。“一款伟大的红葡萄酒中必须有这种不言而喻的平衡，从单宁到酒精， 再到酸和水果的平衡”。这是品牌负责人 Sherry不可谈判的产品标准之一。 宜堡凯撒品牌系列中的红葡萄酒，想要绕过“平衡”完全没有机会。正是如此，从宜堡凯撒1号干红开始，许多的朋友们都被迷住了。 品牌团队和品鉴师虽然来自不同邻域，但他们在选酒方面绝对一丝不苟，非常科学，而且总是在试验和尝试新事物， 对自己所做的每个环节都付出了很大的努力———包括每年进行数百款不同产区葡萄酒的测试，在甄选葡萄酒时保持最大的灵活性。 Sherry 对细节的一丝不苟，以及年复一年不断推动团队对世界各类葡萄酒的好奇心，是她的独特之处。

■ 改变葡萄酒的质地和风格以适应当前的状况，这不仅是对环境和品牌未来经济可持续性的正确做法，也是正确面对味觉的做法。从13%vol 到 15%vol， 这2%vol酒精度的相差拉开了许多不同群体的味道层级。7号公爵干红葡萄酒以难以置信的14.5%vol 酒精度承担了转换任务，无论是在声望还是在价格上， 可以说宜堡凯撒7号拥有与一般的陈年葡萄酒同样崇高的地位，但在风格方面，它更积极地向朋友们传递价值。

■ Sherry的团队对葡萄酒的特定混合进行了研究，更喜欢那些在发酵过程中先处理来自温暖年份的葡萄酒厂，而不是重点在陈酿过程的葡萄酒， 关注着那些在较低的温度下进行发酵以降低提取水平并调整混合物的葡萄酒。温暖的年份酿造的葡萄酒酒精含量更高，酸度更低， 结构更成熟，单宁更成熟，这是7号干红的风格，也是一种新的中间路线葡萄酒。宜堡凯撒7号葡萄酒2023年2月在各地零售店推出，主要面向宴会和商业餐饮。 任何人稳定前行所能做的最好的事情就是保持积极的心态，闲时享受一杯宜堡凯撒葡萄酒，更好地生活。